Всю зиму мы мечтаем о свежей зелени и овощах прямо «с грядки». Получить их можно не только летом на даче – многие травы легко вырастить даже в городской квартире. Информационный партнер фестиваля Green City издание «Натур Продукт» рассказал, какие пряности проще всего посадить на собственном подоконнике.
Базилик
Это однолетнее травянистое растение известно своими бактерицидными свойствами и пряным ароматом. Оно используется в кухнях многих народов.
Насчитывают около 150 сортов базилика, которые отличаются размером, формой, цветом листьев и ароматом. Он может быть лимонный, перечный, гвоздичный, ментоловый, анисовый.
Вырастить базилик дома совсем не сложно:
- Для посева следует приготовить легкую, но богатую органикой почву, с нейтральной реакцией. И обязательно использовать керамзитовый дренаж, чтобы избежать застоя воды.
- После посева всходы появляются на пятый-седьмой день.
Базилик любит свет, тепло и влагу. Если обеспечить его всем этим, то выращивать базилик дома можно круглый год.
Петрушка
Это ароматное, богатое витаминами растение относится к семейству — прекрасное дополнение к любому блюду.
Среди огородников наиболее популярна корневая петрушка, так как она образует и корнеплод, и зелень, но для выращивания в домашних условиях лучше выбирать листовые раннеспелые сорта.
- Перед посевом семена петрушки рекомендуют на сутки замочить в воде, чтобы улетучились эфирные масла, которые могут помешать быстрой всхожести.
- Высевать семена следует неглубоко, не более, чем на 0,5 см во влажную, рыхлую почву.
Петрушка предпочитает тень и обильный полив.
Мята
Это растение с характерным запахом ментола – прекрасная добавка к чаю.
Вырастить домашнюю мяту на подоконнике можно из семян или из черенков. Второй способ более быстрый и простой, поскольку семена всходят плохо и медленно.
Черенки же быстро приживаются и сразу начинают идти в рост. Причем, для посадки подойдут даже веточки, купленные в супермаркете или на рынке. Главное, чтобы они были свежие.
Мята любит плодородную рыхлую землю, достаточное количество света, тепло и умеренный полив.
«Натур Продукт» – это российский медиапроект об экологичном, естественном стиле жизни, о том, что помогает улучшить собственный и окружающий нас мир. Больше интересных статей читайте на сайте издания!